Впереди Новогодние праздники и даже самые отъявленные приверженцы здорового питания не могут отказать себе в нескольких бокалах шампанского и салате оливье. Как же не навредить своему организму за длинные новогодние каникулы?
Об основных правилах рассказала Розалия Закирзянова:
1. Не садитесь за стол голодными. Многие весь день крутятся у плиты, убирают дом к празднику и только сел за стол, осознают, что весб день ничего не ели. Такое поведение грозит переедает, а так же алкогольной интоксикацией.
2. Откажитесь от алкоголя. Под бой курантов можно поднять любой безалкогольный напиток в красивом бокале. Если же вы не хотите совсем отказываться от алкоголя, то помните, что на каждую порцию алкоголя должна приходится порция воды.
3. Вместо обжаренных на масле блюд выбирайте запеченные в духовке или отварные. В процессе жарки, часто образуется вещество — акриламид, которое повышает риск развития онкологических и хронических заболеваний.
4. По возможности замените майонезные соусы, соусами на основе не рафинированных масел, нежирного йогурта и приправ.
5. И, наконец, ешьте медленно. Новогодняя ночь длинная, постарайтесь не наедаться в первые же минуты. А также выбирайте маленькие тарелки и тщательно пережевывайте пищу.
